반응형 전통고추장1 고추장 담그는법 완벽 가이드 고추장 담그는법 - 전통의 맛을 집에서 만드는 완벽 가이드 🌶️ 우리 식탁에 빠질 수 없는 고추장은 한국 음식의 정체성을 담고 있는 핵심 양념입니다. 시중에서 쉽게 구할 수 있지만, 직접 만든 고추장의 깊은 맛은 비교할 수 없죠. 오늘은 가정에서 쉽게 따라 할 수 있는 고추장 담그는법을 자세히 알아보겠습니다. 이 고추장 담그는법은 조상들의 지혜가 담긴 전통 방식부터 현대적으로 간편하게 만드는 방법까지 모두 포함하고 있습니다. 고추장 담그기 전 알아두어야 할 기본 사항 📝 맛있는 고추장을 담그기 위해서는 몇 가지 기본적인 사항을 알아두어야 합니다. 고추장 담그는 최적의 시기는 날씨가 따뜻해지는 3월 말부터 5월 초까지입니다. 이 시기에는 발효에 적합한 온도(20~25°C)가 유지되어 고추장의 발효가 .. 2025. 5. 15. 이전 1 다음 반응형
