반응형 매실 손질1 매실청 담그는법 (실패 없는 황금비율의 모든 것) 초여름의 선물, 매실청 담그는법 (실패 없는 황금비율의 모든 것) 매실청 담그는법, 매년 하지만 매번 헷갈리시나요? 실패 없는 황금 설탕 비율부터 좋은 매실 고르는 법, 곰팡이 없이 1년을 숙성하는 비법과 매실 손질법까지 총정리했습니다. 싱그러운 여름의 시작을 알리는 6월이 오면 어김없이 떠오르는 연례행사가 있습니다. 바로 온 가족이 일 년 내내 즐길 수 있는 만능 살림 밑천, 매실청을 담그는 일이죠. 😊 새콤달콤한 매실청 하나만 잘 만들어두면 여름 내내 시원한 에이드로, 요리할 때는 천연 감미료로 톡톡히 제 몫을 다하는데요. 하지만 매년 담그면서도 설탕 비율은 맞는지, 곰팡이가 피지는 않을지, 언제 걸러야 할지 고민이 많으셨을 겁니다. 저 역시 몇 번의 시행착오를 겪으며 얻은 노하우가 있는데요.. 2025. 6. 30. 이전 1 다음 반응형
